きょうの料理 2008年12月号 [雑誌]
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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 出版社名:日本放送出版協会 発行間隔:月刊 発売日:2008年11月15日 サイズ:AB 264 ○第1週目(12月1日〜4日) 「捨てずにおいしく! 節約エコ
レシピ」 ◇「野菜の皮と根元」を使った「野菜の皮ったかき揚げ」など。 ◇「野菜の葉と茎」を使った「かぶの葉たっぷりグリーンシチュー」など ◇「おから」を使った「おからのおやき」など ◇「魚のアラ」を使った「アラのごちそうスープ」など ◎講師は堀江ひろ子さん、白井 操さんです。 ○第2週目(8日〜11日) 「正月料理」 ■「意外と簡単 基本の
おせち」 ◇手軽につくれる
おせち 「数の子」「田作り」「さわらの幽庵焼き」など ◇ちょっと手をかけた
おせち 「
黒豆」「だて巻き」「いり鶏」など ◎講師は清水信子さん ■「冷凍してラクラク
おせち」 ◇「なます」「きんとん」「錦卵」など ◇「昆布巻き」「煮しめ」「えびのつや煮」などを ◎講師は□城順子さん ○第3週目(15日〜18日) ■「すぐトク!」 ◇「もてなしで大活躍 とりあえず ディップ10」 ◇「ひとつ鍋でスピードめん」 ◎講師は伊野由布子さん、尾・・・