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【セブン-イレブンで24時間受取りOK・送料0円!】 著者/訳者名:竜崎英子/監修 出版社名:ポプラ社 シリーズ名:ポプラディア情報館 発行年月:2009年03月 関連キーワード:キヨウド リヨウリ ポプラデイア ジヨウホウカン きようど りようり ぽぷらでいあ じようほうかん、 リユウザキ,エイコ りゆうざき,えいこ、 ポプラシヤ ポプラシヤ K/7764 ぽぷらしや ぽぷらしや K/7764 北海道から沖縄県まで、日本全国の郷土料理を都道府県別に紹介。野菜や魚介類など、郷土の伝統的な食材も紹介。料理とあわせて、各地の食文化のちがいを学ぶことができます。豊富なカラー写真を収録。郷土の多彩な食文化を、目で見て楽しむことができます。伝統的な郷土料理のほか、各地で人気の名物料理もとりあげました。 郷土料理って何?(風土が生みだした食材と郷土料理全国から選ばれた「郷土料理百選」郷土のうどん・そば郷土のすし郷土のもち ほか)全国の郷土料理(北海道青森県岩手県宮城県秋田県山形県福島県茨城県栃木


